说:厨师
November 16, 2011
我们都是厨师。
有些大厨煮的菜比较合大众的口味,当然比较畅销。菜的外观当然也隔外出众。
也有那些厨师为了让客人源源不绝而选择不断更新菜色。 当然菜色是美味,但顾客离开的原因都是因为菜色缺乏[灵魂]。
另一些厨师则有一名忠实顾客。在厨师界中,他们才是最被羡慕的。
其它的餐厅则常常无人问津。。。我说啊。。。顾客不上门能怪他们吗?是厨师行销不当还是菜色根本不合任何人的胃口?其实厨师也没必要刻意的招揽生意。若客人因此而真的进入餐厅,发现煮的菜不合胃口而离开,这只会让你更难受,更自责。反观的,若厨师选择守株待兔,等到菜花发黄才觉悟也太迟了。还是他应该选择更换菜色呢?但是。。。又。。。
所以啊,为了避免这些不必要的麻烦和顾虑,我选择不当厨师,不为别人煮菜。
会更快乐吗?我不知道。
而你又是哪一种厨师?
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